< 반찬> 브로콜리 달걀말이

< 반찬> 브로콜리 달걀말이

아이 어른 모두의 반찬

4인분

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달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
멸치액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/9

달걀물을 만들어요
브로콜리는 끓는 물에 30초 정도 데쳐주세요
STEP 2/9

야채를 다지듯 곱게 썰어 주세요
STEP 3/9

양파는 남김없이 다 썰었어요
STEP 4/9

달걀물에 섞어주세요
STEP 5/9

멸치액젓 1T를 넣었어요
STEP 6/9

팬에 포도씨유 두르고 센불을 켜서 달군 후 달걀물을 부어준 뒤 약불에서 익혀주세요
STEP 7/9

달걀이 익으면 접어 주고 달걀물을 다시 부어 주세요
STEP 8/9

완성된 달걀을 먹기 좋게 잘라주세요
STEP 9/9

두툼하고 어슷하게 썰었어요

: 기호에 맞게 액젓 이나 소금으로 간을 해주세요

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