Name: 경상도식 소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 300g; 대파 5뿌리; 무우 1/4; 콩나물 1봉; 고추가루 3T; 액젓 3T; 소금 1T; 쇠고기다시다 1T; 참기름 2T

경상도식 소고기무국

일반적인 소고기무국 보다 더 얼큰하고 칼칼한

경상도스타일 소고기무국..장날 장터에서 볼수있는

소고기국밥 레시피

4인분

30분 이내

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소고기 보관법
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소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/10

국에 들어갈 재료들을 준비합니다
무우, 대파를 먹기좋은 크기로 썰어주세요
STEP 2/10

냄비에 참기름을 두루고 소고기를
넣어서 볶아줍니다
STEP 3/10

소고기가 절반쯤 익으면 무우도
넣어서 볶아주다가 분량의
고추가루 넣어주세요
STEP 4/10

대파도 넣고 잘 저어가며 볶아주다가 물을 부어
주세요
STEP 5/10

재료들이 잠길만큼 물을 붓고 끓을때까지 기다려 줍니다
STEP 6/10

물이 끓으면 콩나물을 넣어주세요
STEP 7/10

다진마늘도 함께 넣어주세요
싱거우면 다시다를 조금 넣어주세요
STEP 8/10

중불에서 15분정도 끓여주세요
오래끓일수록 더 깊은맛이 나요
STEP 9/10

그릇에 먹기좋게 담아내요
STEP 10/10

밥과함께 말아먹으면 소고기 국밥
완성!

요리후기9 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(7)

jung ah♥

리뷰별점

처음으로 해본거였는데 쉽게 설명 되어있어서 맛있게 잘 끓였어요:) 감사합니다❤️

2023.12.19 15:09
루프14영솊

리뷰별점

진짜 맛있어요 저는 처음 소고기 볶을때 소금 후추 넣었구요 무를 넣고 꿇이면서 미림 좀 넣었습니다

2023.08.05 19:24
수굴구리

리뷰별점

짱맛있어요 콩나물이 없어도맛있어요

2023.07.07 00:52
minmin

리뷰별점

해외에서 한국 얼큰한 국밥이 그리웠는데 정말 맛있게 먹었습니다!

2022.01.28 03:10