매운어묵탕 만들기 : 스트레스 받은날에 생각나는 빠빠빨간맛! 매운오뎅탕
오늘은 국물까지 칼칼하고 맛있는 매운어묵을 만들어봤습니다.
국물도 칼칼하면서 또 시원한게 소주 안주로도 딱이구요.
이건 해장할때도 정말 좋을것 같습니다.
조금 더 빨갛고 매운맛을 원하신다면
고춧가루와 청양고추, 페페론치노 더 추가하시면 됩니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6대파는 큼직하게 썰고
청양고추 2개는 송송 썰어주세요.매운맛을 좋아하신다면 청양고추 더 추가하세요~
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STEP 2/6꼬치에 어묵과 떡을 꽂아서 준비해둡니다.
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STEP 3/6양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요.
(설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술,
올리고당 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술)
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STEP 4/6냄비에 멸치다시육수 500ml를 붓고
양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/6대파, 청양고추, 페페론치노를 넣고
어묵, 가래떡을 넣어주세요.
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STEP 6/6국물을 어묵과 가래떡에 끼얹으면서
10분간 중불에서 끓여주면 완성입니다.
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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4.90
리뷰별점
포토 후기(3)
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요리의녀자리뷰별점전에 레시피보고 여자친구에게 해줬는데 맛있다며 오늘 또 먹겠다고 하네요 ㅎㅎ 감사합니다2024.07.04 12:17 -
崔根宇리뷰별점몇 번 해봤는데 감칠맛 나고 시원하고 칼칼한게 추울때2024.01.24 19:15 -
memoru리뷰별점맛있어요!2023.12.21 11:30 -
도담이리뷰별점끓이면 끓일수록 더 맛있네요^^ 가족들이 맛있다며 잘 먹네요^^ 이 레시피 덕분에 저녁 푸짐하게 해결했어요~~~감사합니다!!2023.11.08 18:38
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