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순수해숍

따뜻한 국물 김치수제비

비오는날에 따뜻한 국물이필요한날입니다
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료;묶은김치2장,대파10cm,수제비100g(1인용),애호박1/6개
청양고추1개,홍고추1개작은거
양념:고춧가루1큰술,국간장0.5큰술,다진마늘0.5큰술
반죽을 뜨거운물을 넣어 치대어 3시간이상 냉장고에
숙성시켜줍니다.
김치는 한입크기로 썰어주세요.
대파와 고추는 어슷 썰어줍니다.
애호박은 나박 썰고 양파도 굵게 썰어주세요.
멸치다시마육수에 2컵 에 김치와 양념 고춧가루,국간장,다진마늘
을 넣어 2분간 끓여줍니다.
양파,호박을 넣어 2분간 끓여주세요.
수제비를 얇게 펴 뚝뚝 떼어 넣어 3분간 끓여줍니다.
마지막에 대파와 고추를 넣어주면 마무리가 됩니다.
따뜻한 칼칼 국물이 속을 따뜻하게 합니다.
김치 수제비완성
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