양배추 소고기 말이 찜 / 담백하고 맛있는 다이어트 식단 메뉴
저 칼로리 식단 양배추 소고기 말이 찜
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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겉잎 쪽으로 사용
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꼬치구매
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- 두부 밑간
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- 소고기 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/11양배추 겉잎쪽으로 떼어 베이킹소다 약간 푼 물에 세척 후 흐르는 물에 헹구고 식초 약간 넣은 물에 잠시 담근 후 세척하고
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STEP 2/11김이 오른 찜통(찜기)에 올려 약 7~8분간 찐 후 펼쳐 식힌다
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STEP 3/11소고기 핏물 제거하고
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STEP 4/11밑간 재료 넣고 섞어 밑간~
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STEP 5/11두부 물기 제거 하고 칼로 으깬 후 면포나 키친타월로 물기 제거하고
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STEP 6/11물기 제거한 두부에 소금, 참기름, 후추 넣고 섞고
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STEP 7/11두부에 밑간한 고기 넣고 골고루 섞고
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STEP 8/11식힌 양배추 줄기쪽에 두드려 얇게 만들고
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STEP 9/11양배추에 전부가루 약간을 뿌린 후 두부소 적당히 올리고전분가루를 뿌리면 전분이 접착제 역할을 합니다
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STEP 10/11돌돌 말아 꼬치로 집어 고정시킨다
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STEP 11/11김이 오른 찜솥에 안쳐 17분 정도 찐다 가볍게 먹는 다이어트에 도움 주는 양배추 말이 찜 맛있게 드세요양이나 크기에 따라 찌는 시간이 다를 수 있어요
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