삼겹살데이 불고기판 없이 궁중팬에 바싹 굽는 맛있는 고추장돼지불고기
어제가 삼겹살데이라고 생각도 못했는데
마침 고추장돼지불고기를 재워둔게 있어
바싹불고기를 만들었어요
고추장돼지불고기는 바싹 굽는게 포인트라
불고기판에 구울까 했죠
좀 타더라고 숯불이나 불고기판에 구우면
고기맛이 달라지잖아요
그리고 불고기판에 구우면 저절로 바싹하게
구울수 있어 좋고요
단지 판 닦는게 장난이 아니라는걸 알기에
겁이나더라고요ㅠ
그래서 전 편하게 웍에다 굽는걸로ㅋ
근데 센불에 웍에다 굽는다 해도 국물이
생기는건 막을수 없네요ㅠ
해서 머리 조금 굴려 국물없이 바싹한
고추장돼지불고기를 만들었어요
뭐든 할려고 하면 생각에 반환점이
필요한거 같아요ㅋ
또 어떻해든 생각대로 만들어야 한다는
의무감?도 있어야 하고요ㅋㅋ
그렇게 맛있게 만든 고추장돼지불고기를
풋마늘무침과 같이 먹는데 왜케 행복한지ㅋㅋ
먹는데 집중하느라 언제 다 먹은지도
모를 정도 였어요 ㅋ
맛있게 양념한 고추장돼지불고기 웍에다가도
바싹하게 구워 맛있게 드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
4인분 
30분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6돼지앞다리살은 미리 물에 소주를 흐석시켜 담궈 핏물을 뺍니다
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STEP 2/6양파를 썰어 놓습니다
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STEP 3/6양념장을 만들어 고기를 재웁니다
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STEP 4/6웍에 고기를 넣고 볶습니다
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STEP 5/6물이 생기면 따라 버리고 나머지 양념을 합니다
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STEP 6/6접시에 담아 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고 하세요
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