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초간단 두부요리 두부두루치기 만들기
오랜만에 빨간 두부요리를 해먹고싶어서 만들어본

초간단 두부두루치기 만들기입니다. 밥이랑 같이 먹어도 좋고

은근히 안주도로 참 좋아요
3인분 30분 이내 초급

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

두부 1모, 당근 1개, 양파 1/2개, 파 1개, 청양고추 1~2개, 물1번 250ml, 물2번 250ml, 추가용 물 150ml
[양념]
고추장 1T, 고춧가루 5.5T, 다진마늘 1t, 간장 2T, 국간장 2T, 물엿 2T, 소금 2t
조리순서
쿡팁
졸이듯 끓여주어야 하기 때문에 처음에 끓을때만 불을 강하게

그리고 팔팔끓으면 불을 중간단계로 낮추고 마지막단계에서 파를 넣고 약불로

조금만 더 끓여주시면 되는데요

중간에 간한번 보시고 심심하다거나 하면 고춧가루와 소금을 추가해주세요

그리고 위에서 말씀드린것처럼 얼마나 두부에 간이 잘 배이느냐가 관건이기 때문에

물을 중간중간 넣어주면서 끓이고 졸이기를 반복해주는게 팁이랍니다!
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 뭐해묵노
    리뷰별점
    와..최고!!! 진짜맛있어요 혼자먹을꺼라 작은두부를 했더니양념이 많이남네요ㅠ담엔큰걸로.. 양념레시피중 마지막 물500은먼가요? 양념다만들고 물따르다 뭔가이상해서 스톱하고 양념 한강대고.. 망할뻔 냄비에 다넣고 그냥 졸였거든여 클날뻔ㅠ
    2024.01.02 20:25
    쉐프의 한마디
    와 맛있게 드셨다니 다행입니다! 물 500은 중간에 물 들어가는 걸 합쳐둔건데 헷갈리셨군요! 제가 좀더 상세하게 나눠놓겠습니다!
    2024.01.08 09:12
  • 김진옥
    리뷰별점
    가끔해먹는데요 맛있더라구요 근데 참치캔하나추가해서먹으니 더맛나더라구요 우리아저씨도맛있게먹었구요
    2022.01.18 21:18
    쉐프의 한마디
    오 캔참치는 생각도 못했는데 저도 다음에 해볼게요! 감사합니다!
    2022.03.28 17:50
  • 무듭꾸뎌
    리뷰별점
    똥손인지 좀 탓어요~~ 그래도 쉐프님덕분에 오늘도 맛나게 먹어요~^^ 쉽고 간단한 레시피 많이 부탁드리면서 쉐프님 소식받기 하것읍니당~❤❤
    2021.06.26 12:54
    쉐프의 한마디
    넘 맛나보이는걸요~ㅎㅎ입맛에 맞으셔서 다행입니다! 감사합니다!
    2022.03.28 17:50
  • 아희.찬휘맘
    리뷰별점
    아들이 너무 맛있다고 다먹으면 또 해달라합니다^^
    2020.09.13 21:04
    쉐프의 한마디
    와 정말요? 뿌듯하네용ㅎㅎ 감사합니다~
    2020.09.17 14:17
두부두루치기 맛보장 레시피