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초간단 두부요리 두부두루치기 만들기
오랜만에 빨간 두부요리를 해먹고싶어서 만들어본

초간단 두부두루치기 만들기입니다. 밥이랑 같이 먹어도 좋고

은근히 안주도로 참 좋아요
3인분 30분 이내 초급
레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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노트
두부 1모, 당근 1개, 양파 1/2개, 파 1개, 청양고추 1~2개, 물1번 250ml, 물2번 250ml, 추가용 물 150ml
[양념]
고추장 1T, 고춧가루 5.5T, 다진마늘 1t, 간장 2T, 국간장 2T, 물엿 2T, 소금 2t
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쿡팁
졸이듯 끓여주어야 하기 때문에 처음에 끓을때만 불을 강하게

그리고 팔팔끓으면 불을 중간단계로 낮추고 마지막단계에서 파를 넣고 약불로

조금만 더 끓여주시면 되는데요

중간에 간한번 보시고 심심하다거나 하면 고춧가루와 소금을 추가해주세요

그리고 위에서 말씀드린것처럼 얼마나 두부에 간이 잘 배이느냐가 관건이기 때문에

물을 중간중간 넣어주면서 끓이고 졸이기를 반복해주는게 팁이랍니다!
요리후기6 댓글3
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 뭐해묵노
    리뷰별점
    와..최고!!! 진짜맛있어요 혼자먹을꺼라 작은두부를 했더니양념이 많이남네요ㅠ담엔큰걸로.. 양념레시피중 마지막 물500은먼가요? 양념다만들고 물따르다 뭔가이상해서 스톱하고 양념 한강대고.. 망할뻔 냄비에 다넣고 그냥 졸였거든여 클날뻔ㅠ
    2024.01.02 20:25
    쉐프의 한마디
    와 맛있게 드셨다니 다행입니다! 물 500은 중간에 물 들어가는 걸 합쳐둔건데 헷갈리셨군요! 제가 좀더 상세하게 나눠놓겠습니다!
    2024.01.08 09:12
  • 김진옥
    리뷰별점
    가끔해먹는데요 맛있더라구요 근데 참치캔하나추가해서먹으니 더맛나더라구요 우리아저씨도맛있게먹었구요
    2022.01.18 21:18
    쉐프의 한마디
    오 캔참치는 생각도 못했는데 저도 다음에 해볼게요! 감사합니다!
    2022.03.28 17:50
  • 무듭꾸뎌
    리뷰별점
    똥손인지 좀 탓어요~~ 그래도 쉐프님덕분에 오늘도 맛나게 먹어요~^^ 쉽고 간단한 레시피 많이 부탁드리면서 쉐프님 소식받기 하것읍니당~❤❤
    2021.06.26 12:54
    쉐프의 한마디
    넘 맛나보이는걸요~ㅎㅎ입맛에 맞으셔서 다행입니다! 감사합니다!
    2022.03.28 17:50
  • 아희.찬휘맘
    리뷰별점
    아들이 너무 맛있다고 다먹으면 또 해달라합니다^^
    2020.09.13 21:04
    쉐프의 한마디
    와 정말요? 뿌듯하네용ㅎㅎ 감사합니다~
    2020.09.17 14:17
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