6인분 이상
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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큰거
노하우
조리순서
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STEP 1/3무를 절일때 소금이랑 설탕을 넣고 절여요~
그리고 저는 사이다를 약간 뿌려 줍니다~
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STEP 2/3양념재료를 다 고춧가루랑 섞어서~
고춧가루를 좀 뿔려놔요~
이때도 사이다를 좀 넣어요~
그리고 풀죽 대신 전 밥을 갈아서 넣어요.
(양파랑 같이 갈아도 되고 액젓이랑 같이 넣고 갈아도 되요.)
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STEP 3/3베란다나 밖에 2~3일 놔두면...
맛있는 깍두기가 됩니다.
(풀죽이나 밥을 안갈아서 넣으면...
깊은 맛이 좀 없는거 같아요.)
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