2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5삼겹살은 적당한 크기로 썰어서 냄비에 담고 청주와 후춧가루 뿌린후 물을 자작하게 부어서 살짝 익혀 줍니다
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STEP 2/5익힌 삼겹살은 채망에 건지고 냄비는 깨끗이 헹구어 다시 익힌 삼겹살을 넣어 줍니다
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STEP 3/5감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 줍니다
청양고추는 다듬어서 꼭지를 떼어내고 씻어서 썰어 줍니다
감자와 청양고추를 모두 냄비에 담고 물을 자작하게 부어 줍니다
여기에 간장, 다진마늘, 다진생강, 올리고당, 후춧가루를 넣고 조려 줍니다
소스를 먹어보아서 간간하면 그대로 조려 줍니다
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STEP 4/5이렇게 끓으면 약불로 온도를 낮추어 조려 줍니다
거의 소스가 없어질때까지 조려줍니다
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STEP 5/5맛있는 조림이 되었어요~~~
청양고추를 넣어서 매캄하면서 짭짤하고 감자는 부드럽고 삼겹살은 졸깃하고 아주 맛있어요
아이들이 먹을땐 고추는 빼고 하시면 될것 같아요
소스와 완전히 없어질때까지 하는 것보다는 살짝 있을때 그만 졸이면 그릇에 담아서 먹을때까지 촉촉하답니다
이제 삼겹살 구이 해먹고 남은 삼겹살이 있다면 이렇게 맛있는 반찬 만들어 보세요~~
삼겹살로 조림을 하여도 아주 맛있게 드실수 있답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김미영김미영리뷰별점저는 아이가 매운걸 잘 못먹어서 청양 고추는 빼고 만들었는데 아이도 잘 먹고 진짜 맛있네요~2020.04.07 11:46 -
jiangzhezhu리뷰별점감사합니다2020.03.03 21:57 -
미녀.리뷰별점이렇게나 잘 먹을줄 모르고 적게 했는데 담부턴 많이해야겟서요 엄청마싯다고 난리났어요 감사합니다2020.02.28 05:31
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