골뱅이무침 나만의 레시피로 만든 냉파요리
몸이 아파서 조금 쉬다 보니 왜 이리 블로그 하는 게 힘든지요~!~
블로그 글 쓰는 게 너무 힘들고 귀찮고 하기가 싫어서 큰일이네요
요즘은 주방에 들어가는 것도 게을리하고 되는대로 먹을 때가 많아요
그러다보니 이곳에도 글을 못올렸네요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8딱 한 가지 #비법은#겨자를 조금 넣으면 골뱅이무침이 조금 더 톡 쏘는 맛이 보태져서 맛있어요딱 한 가지 #비법은#겨자를 조금 넣으면 골뱅이무침이 조금 더 톡 쏘는 맛이 보태져서 맛있어요
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STEP 2/8
냉장고에 있는 야채들을 모두 채 썰어서 준비한다
오이는 돌려 깎아서 채 썰어줍니다
모든 재료를 채 썰어줍니다
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STEP 3/8골뱅이는 물에 한번 헹구어서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
골뱅이 국물에 모든 양념을 잘 섞어줍니다
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STEP 4/8모든 야채와 골뱅이에 만들어 놓은 양념을 넣고 살살 버무려줍니다
동생이 모든 야채 썰고 버무려주었어요
저는 양념장만 만들었어요(미리 만들어 놓고 야채 준비하면 좋아요)
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STEP 5/8완성 접시에 담고 통깨를 뿌려준다
야채도 넉넉히 넣고 골뱅이를 두통이나 넣었더니 양이 넉넉하네요
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STEP 6/8골뱅이무침은 매콤하고 칼칼하고 새콤달콤하게 무쳐야 맛있지요
여기에 더 맛있게 먹을 수 있는 팁은 겨자를 조금 넣어주면 훨씬 맛있답니다
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STEP 7/8소면도 삶으려 했는데 점심들을 먹고 왔다고 소면은 삶지 말자고 하기에 골뱅이만 먹었답니다
처음엔 골뱅이무침만 먹다가 오랜만에 이슬이도 곁들였답니다
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STEP 8/8모두들 맛있게 먹고 깔깔대고 어찌나 많이 웃었던지요
오랜만에 실컷 웃고 떠들고 적막했던 절간 같은 집이 떠들썩 했다지요
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