Name: 하트맛살전 만들기 여러분들에 대한 저의 마음이예요 :)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 게맛살 7개; 달걀 4개; 식용유 조금; 대파 약간; 소금 약간; 휘퍼기

조리순서

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STEP 1/27

하트하트한 하트맛살전을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
게맛살 7개, 달걀 4개, 식용유 조금, 대파 약간, 소금 약간
믹싱볼 , 휘퍼기 , 나무꼬치 또는 이쑤시개
STEP 2/27

먼저 하트맛살전을 만들기 위해
게맛살을 준비해주셔야 해요!
게맛살 7개를 준비해주세요.
STEP 3/27

그리고 게맛살 1개를 칼을 이용해서
반으로 잘라주세요.
손으로 게맛살을 반으로 자르는 것보다
칼을 이용해서 반으로 자르는 게
더욱 깔끔하게 잘라져요!!
STEP 4/27

반으로 잘 잘라준 게맛살은
사진과 같이 하트 모양으로 만들어서
나무꼬치 또는 이쑤시개에 하트 모양이 고정되도록
게맛살을 잘 꽂아주세요~
STEP 5/27

저는 이쑤시개 대신 나무꼬치를 사용했는데요!
나무꼬치가 길어서 1/3 정도 잘라주었습니당 ^^
나머지 게맛살들도 모두
요렇게 하트 모양으로 만들어서
나무꼬치에 꽂아주세요.
STEP 6/27

하트가 뿅뿅뿅~~~
요렇게 정성스러운 손길이 가득 들어간
하트 모양의 맛살 꼬치가 완성됐어요!!
하트하트한 모양이 넘 예뻐요 ♥
STEP 7/27

이번에는 대파를 다져줄게요.
초록색 부분의 대파를 준비해주세요.
STEP 8/27

그리고 네모네모하게 잘 다져줍니당
STEP 9/27

하트맛살전의 하트 안에 넣을
계란물을 만들어줄게요.
STEP 10/27

믹싱볼에 달걀 3개를 껍질을 깨서 담아주세요.
STEP 11/27

그리고 휘퍼기로 쉐킷쉐킷 해줍니다~
STEP 12/27

그냥 노란색의 계란물을
하트맛살전에 사용하는 것보다
초록초록한 대파가 들어가면
더욱 맛있는 색감의 하트맛살전이 만들어지겠죠? ^^
잘 섞어준 계란물에 아까 다져놓은 대파를
모두 넣어주세요.
그리고 하트맛살전의 밑간을 위해
약간의 소금도 넣어줍니다.
STEP 13/27

하트맛살전 안쪽에 계란물을 채울 때
왠지 계란이 모자랄 것 같아서
달걀 1개를 추가로 넣어주었어요!
STEP 14/27

휘퍼기로 쉐킷쉐킷하면
하트맛살전 안에 넣을 초록노랑의 계란물 완성이예요~~
STEP 15/27

이제 하트맛살전을 만들기 위한
모든 재료의 준비는 완료되었어요!
맛있게 부쳐주기만 하면 됩니당
가스레인지나 인덕션의 가스불을 중약불로 켜주세요.
STEP 16/27

그리고 프라이팬을 올려준 뒤,
식용유를 약간 넣어 프라이팬의 전체적으로
잘 둘러줍니다.
STEP 17/27

어느 정도 프라이팬이 달궈졌으면
하트 모양의 맛살 꼬치를 넣어주세요.
STEP 18/27

그리고 숟가락으로 하트 게맛살 안쪽에
계란물을 채워 넣어주세요.
하트 게맛살 안에 계란물을 넣으면 바깥으로
계란물들이 막 새어 나올 거예요!
괜찮아요!!! 당황하지 마세용ㅋㅋ
나중에 다듬어주면 되니까요 ^^
STEP 19/27

가스불은 중약불을 계속 유지한 상태로
하트맛살전을 부쳐주세요.
하트맛살전 안쪽의 계란물이 어느 정도 익었으면
추가로 하트맛살전 안쪽에 계란물을 가득 채워 부쳐주세요.
STEP 20/27

하트맛살전을 뒤집어서
앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
하트하트
STEP 21/27

하트맛살전을 앞뒤로 부쳐주면서
옆쪽으로 새어 나온 계란들은 빼주었어요~
노릇하게 부쳐진 하트맛살전을
프라이팬에서 꺼내주세요.
STEP 22/27

나머지 하트 맛살 꼬치들도
같은 방법으로 부쳐줍니다.
STEP 23/27

프라이팬에서 노릇하게 잘 부쳐진
하트맛살전들 이예요 ^^
STEP 24/27

하트맛살전에 꽂혀있는 나무꼬치들을
조심히 빼주세요.
STEP 25/27

그리고 가위를 이용해서
하트맛살전 옆쪽의 계란들을 깔끔하게 잘라주시면
하트하트한 하트맛살전 완성입니당 *^^*
모양이 너무 예뻐요 ~
STEP 26/27

하트맛살전의 맛있는 냄새를 맡고
핑크돼지도 찾아왔네요ㅋ
♥ 핑크 하트맛살전 & 핑크 돼지 ♥
환상의 궁합이네요 ^ _ ^
STEP 27/27

하트맛살전이니까
핑크핑크한 하트 그릇에 하트맛살전을 담아주면
얼마나 예쁘게요~~~?!?!? *^^*
하트맛살전의 맛은 두말하면 잔소리예요ㅋㅋ
진짜 넘넘 맛있오요!!!
하트 모양이라 그런지 왠지 더 맛있는 것 같은
느낌적인 느낌 ㅋ_ㅋ
남녀노소 누구나 좋아할 것 같은
예쁜 반찬, 하트맛살전으로
여러분들도 매일
하트하트한 하루 보내시길 바래요 ♥

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