햇감자를 이용한 맛있는 저녁 목우촌 뚝심 고추장찌개

햇감자를 이용한 맛있는 저녁 목우촌 뚝심 고추장찌개

봄봄봄 햇살 가득 받고 맛있게 영근 영양덩어리 햇감자

비타민 가득한 햇감자에 뚝심과 평범한 재료들이 만나 감칠맛 폭발~

야무지게 밥한그릇 뚝딱 먹었네요. 우리 함께 만들어보실까요?

2인분

60분 이내

초급

농협목우촌

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조리순서

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STEP 1/12

뚝심을 큼직하게 잘라주세요.
STEP 2/12

두부도 두툼하게 썰어줍니다.
STEP 3/12

표고버섯은 슬라이스 해주세요.
STEP 4/12

양파는 깍뚝썰기
STEP 5/12

애호박도 깍뚝썰기
STEP 6/12

햇감자도 깍뚝썰기
STEP 7/12

대파는 쏭쏭쏭 썰어서 준비해주세요.
STEP 8/12

물 1200ml에 건다시마 5장을 넣고 10분정도 담가둡니다.
STEP 9/12

팬에 들기름3 넣고 감자를 넣고 고추가루2, 고추장2을 넣고
약불에 5분 정도 가볍게 볶아주세요.
STEP 10/12

준비된 육수를 넣고 설탕1/3, 미림1, 다진마늘1, 소금 한꼬집 넣고 중불에 끓여주세요.
STEP 11/12

국물이 팔팔 끓어오르면 뚝심, 애호박, 양파를 넣고 12분 정도 다시 끓여주세요.
STEP 12/12

감자가 익었으면 버섯과 두부, 대파, 후추를 넣고 좀더 끓여주면 완성!

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