Name: 돼지고기볶음고추장
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다진돼지고기 250g; 양파 1/2개; 대파흰대 1개; 청양고추 2개; 다진마늘 1큰술; 후추 톡톡; 소주 1큰술; 고추장 듬뿍 3큰술; 간장 1큰술; 매실 2큰술; 설탕 0.5큰술; 올리고당 2큰술; 통깨 2큰술

돼지고기볶음고추장

다진 돼지고기를 이용한 돼지고기볶음고추장, 흔히 말하는 약고추장레시피를 다진소고기대신 돼지고기를 이용했어요

저렴하게 가성비좋은 볶음고추장을 만들수있답니다~ 밥한그릇 뚝딱하게 만드는 볶음고추장이에요.

삼각김밥, 비빔밥등에 올리면 꿀맛~♡

6인분 이상

20분 이내

아무나

꼬꼬마녀

[더보기] 두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

재료

재료

양념

고추장 듬뿍
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
매실
2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

다진돼지고기는 해동해서 준비해주시고, 대파,양파,청양고추,마늘은 잘게 다져서 준비해주세요
STEP 2/6

기름두른팬에 청양고추를 뺀 양파,마늘,대파다진걸 넣고 볶아주세요
STEP 3/6

다진돼지고기를 넣고 볶아주세요
주걱은 세워서 볶아야 고기가 뭉치지않고 볶아져요
STEP 4/6

후추 톡톡 넣고~ 혹시모를 잡내때문에 소주1을 넣고 볶았어요
STEP 5/6

물기가 사라지면 양념 몽땅넣고 청양고추넣고 볶아주세요
STEP 6/6

취향에 따라 참기름을 넣어도 좋은데, 저는 넣지는 않았어요^^
간이 부족하면 간장,고추장등으로 맞춰주세요
양념은 본인입에 맞게 가감해주시면 된답니다