(정월대보름)아주까리계란말이:아이들도 건나물을 맛있게 먹어요
보름 나물 남은 것이 있으면 계란말이속에 넣어보세요. 아이들도 나물반찬 맛있게 먹는답니다.
2인분 
20분 이내 
중급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/4삶은 아주까리를 꼭 짜서 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰고 소금과 국간장,참기름,들기름에 무친다
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STEP 2/4팬에 기름을 두르고 소금간 한고 육수조금 넣어 풀어놓은 계란물 1/3을 넓게 펼친 후 아주까리 나물을 푸짐하게 넣는다계란이 3개면 육수나 물,우유를 3큰술 넣어주세요.부드러운 계란말이가 되요. 계란1개당 물1큰술이라 생각하면 쉬워요.
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STEP 3/4계란물로 나물을 말아주고 당겨서 다시 남은 계란물 반을 넣고 다시 말아주고 또 계란물 넣고를 반복해서 말아준다.
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STEP 4/4불을 끄고 잔열에 속까지 익혀준다.
김발을 이용해 모양을 잡아주어도 좋아요
- 아주까리 삶는 방법을 아주까리밥을 검색해 주세요.
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