잔멸치(건멸치) 요리 / 간장 멸치볶음
잔멸치는 아주 가늘고 작은 멸치입니다. 주로 볶음용으로 이용합니다. 영상에 나오는 멸치는 인도네시아 멸치입니다. 한국이랑은 조금 다릅니다. 잔멸치로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8한번 볶은 잔멸치를 준비한다.
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STEP 2/8홍고추는 어슷 썰어 준다.
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STEP 3/8청고추는 어슷 썰어 준다.
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STEP 4/8간장, 올리고당, 설탕, 맛술, 참기름을 넣고 소스를 만든다.
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STEP 5/8프라이팬에 식용유, 마늘을 넣고 볶는다.
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STEP 6/8마늘의 향이 나면 멸치를 넣고 볶는다.
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STEP 7/8멸치를 넣고 볶은 뒤 양념장을 넣고 볶는다.
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STEP 8/8마지막으로 고추를 넣어 준다.
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