닭백숙 만들기
압력솥의 힘인지 닭고기 살이 쫀득하네요 깔끔하게 끓여서 살고기와 국물 모두 맛있게 먹었어요
4인분 
60분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13물을 끓여주세요 닭을 넣고 누린 냄새를 제거해 줍니다 바로 꺼내서 식혀 주세요 지방을 제거해 주세요
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STEP 2/13압력솥에 손질한 닭을 넣고 냉동실에서 꺼낸 고추 2개 배추심들 파뿌리를 넣고 후춧가루 바질 가루 허브솔트를 뿌려 주세요
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STEP 3/13물을 넉넉히 넣어주세요
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STEP 4/13센불에 20분 이상 끓여주세요
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STEP 5/13닭 냄새가 나면 약불로 줄입니다
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STEP 6/13솥 가장자리에 낀 불순물을 제거하고 야채를 준비합니다
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STEP 7/13양파를 채썰고 버섯은 잘게 잘라주세요 대파를 썰어 주세요
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STEP 8/13파뿌리 배추 심들 고추를 빼고 양파 버섯을 넣어 주세요
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STEP 9/13양파와 버섯을 넣어 주세요
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STEP 10/13다진마늘을 넣어 주세요
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STEP 11/13멸치액젓 2T를 넣고 섞어주세요
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STEP 12/13간을 봅니다
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STEP 13/13그릇에 고기를 담고 대파를 넣고 국물을 넣어 주세요
- 압력솥 안에서 김이 나올때 주의하세요
김이 빠진 후 뚜껑을 열어 주세요
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