3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7불린 고사리는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
-
STEP 2/7대파는 잘게 썰고, 마늘은 다져서 씁니다.
-
STEP 3/7달군 팬에 들기름을 넉넉히 두르고
기름이 보글보글 끓으면
파 마늘은 넣어 향을 냅니다.
-
STEP 4/7파 마늘이 익으면 고사리를 넣고 들들 볶아줍니다.
-
STEP 5/7고사리가 살짝 숨이 죽으면
분량의 쌀뜨물과 국간장을 넣고
뚜껑을 덮고 약불에 15분 정도 조립니다.
-
STEP 6/7고사리가 푹 익으면
들깨가루를 솔솔 뿌려서 5분 정도만 더 조립니다.
-
STEP 7/7대파 통깨등을 뿌려 완성합니다.
- 쌀뜨물은 고사리의 쌉쓰름한 맛을 없애줍니다.
없을 땐 정수물을 넣기도 해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,