Name: 초간단~비빔국수 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수 (100원 짜리 면적 두줌); 삶은계란 1개; 오이 1/4개; 고추장 2큰술; 간장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 참기름 2큰술; 통깨 1큰술

초간단~비빔국수 황금레시피

가장 평범한것이 좋을 때

비빔국수

한그릇으로

맛난 식사를 합니다.

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

국수
구매

100원 짜리 면적 두줌
삶은계란
1개 구매
오이
1/4개 구매

비빔양념재료

고추장
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

소면 손질법
삶은계란 조리법
오이 손질법
오이 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

[2인분 양념장 만들기]
고추장 2큰술
간장 2큰술
고춧가루 2큰술
설탕 2큰술
참기름 2큰술
국수 삶을 물을 불에 올리고 바로 양념장을 만들면 시간을 절약 할 수 있어요.
STEP 2/9

국수는 엄지 검지로
100원짜리 동전 면적 만큼 쥐면 1인분
두번 쥐어 2인분을
끓는 물에 넣어 주세요.
국수가 서로 붙지 않도록
젓가락으로 저어주세요.
STEP 3/9

물이 끓어 오르면
찬물 1컵을 붓고
다시 끓어 오르면
찬물 1컵을 또 붓고
다시 끓어 오르면
불을 끄고
물 10컵(2리터)
STEP 4/9

재빨리 채에 부은 후
찬물로 바락바락 씻어
녹말기를 제거 합니다.
STEP 5/9

물을 확실하게 빼줘야
양념이 잘 붙고
비빈 후에 물이 생기지 않아요.
STEP 6/9

쏭쏭 썬 김치 듬뿍 10큰술을 넣고요.
잘 익은 신김치면 맛이 최고예요!
STEP 7/9

양념과 통깨 1큰술을 넣어 줍니다.
STEP 8/9

조물조물~~
양념이 잘 베이도록
국수를 비벼주세요.
김치가 덜 익었을 경우에는 식초를 약간 첨가해주세요.
STEP 9/9

삶은 계란과
채썬 오이를
고명으로 올려주면
비빔국수
완성!
간단하게~
맛나게~
지금 당장 비빔국수
비벼~비벼~
어떠세요?