속까지 뜨끈해지는 얼큰한 소고기 뭇국

속까지 뜨끈해지는 얼큰한 소고기 뭇국

맑게 끓인 뭇국도 맛있지만

얼큰하게 끓인 뭇국입니다

4인분

30분 이내

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노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

소고기는 국거리용으로 준비해 기름기는 떼어내고 핏물을 빼서 준비 콩나물은 머리를 다듬어줍니다 무우 대파 준비
STEP 2/7

중불에 참기름 넉넉히 두르고 핏물뺀 소고기를 넣어 냄비에 들러붙지 않도록 저어가며 볶아 고춧가루 국간장을 1스픈 넣어 밑간을해 덖어 줍니다
STEP 3/7

소고기가 어느정도 익으면 물을 넣고 끓여 주세요
STEP 4/7

도톰 나박하게 썬 무우를 먼저 넣고 무우가 익으면
STEP 5/7

콩나물을 넣어 콩나물이 숨이 죽지 않도록5분 정도 더 끓여 줍니다
STEP 6/7

다진마늘과 대파 넣고 마무리 합니다
STEP 7/7

식성에 따라 후추 톡톡~
구수 칼칼 담백한 소고기 뭇국 입니다

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소고기무국 맛보장 레시피