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정월대보름 나물/시금치무침
시금치에 당근도 넣어 시금치나물 참기름 대신 들기름 넣고 간단하게 무쳐 봤어요~

요즘 한창 제철인 시금치는 겨울에 먹으면 달큰한 맛도 있어 맛있더라구요^^*
3인분 10분 이내 초급

요리의 재구성

재료
노하우
  • 시금치 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
삶은 시금치는 물에 여러번 헹구면

시금치의 달큰한 맛이 다 빠져 나가니 주의 하시고

물기 짠다고 너무 비틀어 꽉 짜면 시금치 모양이

안 살고 식감도 별루 안 좋답니다
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시금치무침 맛보장 레시피