설날음식 초간단 고사리나물볶음 만들기
고사리나물은 평소에도 즐겨 먹는 나물중에 한가지예요.
그래도 설명절에 고소리나물이 빠지면 섭섭하죠.
오늘은 깨소금 듬뿍 넣어 고소하게 만들었어요.
4인분 
10분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4고사리는 부드럽게 삶아서 준비하고
쪽파는 송송송 썰어 준비 했어요.
-
STEP 2/4프라이팬에 들기름 두르고
고사리, 국간장, 참치액을 넣고 달달달 볶아 주다가
다진마늘, 파를 넣고 휘리릭 볶아 줍니다.
-
STEP 3/4깨소금 듬뿍 뿌려 마무리 합니다.
-
STEP 4/4부족한 간은 국간장이나 소금으로 해주시면 됩니다.
- 삶은고사리를 구입하셔도 질긴부분이 있나 확인하시고,
고사리나물 아린맛이 나면 살뜬물에 담가 두었다가 데쳐주시면 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,