2인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11마늘은 얇게 편으로 썰고 슬라이스햄은 길게 썰어둔다.
햄. 베이컨,소세지 다 좋아요
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STEP 2/11끓는 물에 방울토마토,
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STEP 3/11호두,
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STEP 4/11슬라이스햄 순으로 데친다
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STEP 5/11방울토마토는 껍질을 가고 호두도 속껍질을 깐 다음 잘게 부순다
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STEP 6/11끓는 물에 오일과 소금을 넣고 스파게티면을 봉지에 쓰인 것보다 1~2분 덜 삶는다
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STEP 7/11삶은 스파게티면은 건져내고 헹구지 않고 물기만 뺀다
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STEP 8/11스파게티면을 삶는 동안
프라이팬에 올리브오일을 듬뿍 두르고 마늘을 넣고 후춧가루를 뿌려 튀기듯 볶는다
이때 매콤한 맛을 즐기려면 건고추를 넣어 함께 볶는다
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STEP 9/11마늘을 볶다가 햄과 호두를 넣고 허브소금을 뿌린 후 볶는다
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STEP 10/11볶아진 재료 위에 삶은 스파게티면과 바질가루를 함께 넣고 볶고
소금,후추로 간을 맞춘다
이때 스파게티 삶은 물을 촉촉해질 만큼 넣는다(3-4큰술 쯤)
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STEP 11/11방울토마토와 파마산치즈가루를 넣어 마무리한다
- 액젓이나 굴소스를 넣으면 맛내기가 좀 더 쉬워요
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