소고기찹스테이크:고추장볶음밥과 함께

소고기찹스테이크:고추장볶음밥과 함께

소고기와 채소를 함께 볶고 시판소스들을 입맛에 맞게 조합한 소스를 만들어 뿌려주었어요.

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STEP 1/8

고기는 지방을 떼어내고 깍둑썰기해서 포도주와 소금, 후추넣어 조물조물 버무려둔다
STEP 2/8

채소들도 깍둑썰기한다
STEP 3/8

스테이크소스와 땅콩버터, 머스터드,포도주를 섞어 소스를 준비한다
각각의 소스를 동량으로 넣어 맛을 본후 각각의 재료를 입맛에 맞게 가감해주세요
STEP 5/8

기름을 두른 팬에 다진마늘을 타지 않게 볶는다
STEP 6/8

양파를 먼저 넣어 볶다가 고기를 넣어 볶는다
STEP 7/8

나머지 채소를 넣고 볶는다
STEP 8/8

고기가 어느 정도 익으면 소스를 넣고 한번 더 볶는다
허브소금으로 간을 맞춘다
STEP 9/8

접시에 양상치를 깔고 찹스테이크를 담고,
사이드 메뉴로 고추장볶음밥과 캐슈넛마요네즈로 버무린 옥수수를 얹는다

: 고추장볶음밥은 여러가지채소와 고추장,들기름을 넣어 볶아내는 것으로 볶음밥과 비빔밥의 중간쯤인 촉촉한 볶음밥이에요.

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