<쥐포무침 만드는법> 호두넣고 고소하게 야채넣어 상큼하게 밑반찬 만들기
구워서 먹을 것도 없는데 웬 반찬이냐? 맞습니다^^ 구워 먹어도 앉은 자리에서 금방 몇 마리라도 먹는 순삭 그 쥐포입니다. 쥐포구이로 만드는 쥐포무침, 볶는 밑반찬 아니라서 딱딱해질 염려 없으니 참 좋아요. 견과류 중 호두를 넣어서 고소하게, 야채를 넣어서 상큼하게 만들어 보았습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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푸른부분
- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7쥐포는 마른 팬에 구워 줍니다
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STEP 2/7앞,뒤로 잘 구워 주세요. 반찬으로 만드는 것보다 그냥 먹는 양이 더 많은 것 같아요^^
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STEP 3/7구워진 쥐포는 먹기 좋게 잘라주고 호두도 준비합니다.
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STEP 4/7양파는 채 썰어 주고, 대파와 홍고추는 길게 채 썰어 주세요. 호두는 칼로 적당히 다져 주세요.
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STEP 5/7[양념장 준비]
간장2큰술, 고추가루1큰술,
고추장1작은술
설탕1작은술,올리고당2큰술
맛술1큰술,식초1작은술
다진마늘1큰술, 참기름1큰술
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STEP 6/7쥐포와 야채, 섞어 놓은 양념장을 넣고 잘 무쳐 주세요. 호두도 넣어서 잘 버무려 주시고요.
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STEP 7/7통깨를 뿌려서 완성합니다.
- 쥐포무침은 양파의 아삭한 맛과 어우러져서 되게 상큼합니다. 호두까지 넣어서 만들어 보시면 반하실 것 같아요^^ 안주로도 훌륭합니다.
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