삼치 구이 데리야끼 소스 만들어 맛있게 굽는법
살이 오동통하게 오른 삼치,
구워서 직접 만든 데리야끼 소스에 찍어먹거나 뿌려먹으면 완전 꿀맛이랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
-
- 데리야끼소스
-
조리순서
-
STEP 1/7먼저 저는 손질이 되어있는 삼치를 준비했는데요.
생선은 깨끗하게 씻어 하얀 살 부분에 소금 1/2작은술 후추 1/2작은술
그리고 비린내 제거를 위한 미림이나 맛술 1큰술을 뿌려주세요.
-
STEP 2/7삼치를 재워둔 후 그 사이에 데리야끼 소스를 만들어주세요.
데리야끼소스는 간장2큰술 맛술2큰술 설탕1큰술 올리고당1큰술을 잘 섞어 준비해주세요.
-
STEP 3/7냄비에 기름을 1큰술 두른 후 삼치를 등 부분부터 올려주세요.
불은 중불을 유지해주세요.생선은 약간 센불에 익혀주어야 맛이 좋아요.
-
STEP 4/7어느정도 겉면이 노릇노릇~익어가면 불을 줄여서 속까지 촉촉하게 익혀주었어요.
-
STEP 5/7등부분이 노릇해지면 뒤집어서 배면을 익혀주세요.
익히는 시간은 약 5분 내외로 익혀주세요.
-
STEP 6/7삼치를 익히면서 한쪽에서는 만들어둔 데리야끼 소스를 한번 살짝 끓여주세요.
끓어오르면 불을 꺼주면 된답니다.
-
STEP 7/7배면이 노릇하게 익으면 한번 더 뒤집어준 후 마무리해주세요.
- 생선은 살짝 센 불에 익혀주면 맛이 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,