2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9팬에 생선을 눕히고
등쪽부터 구워요
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STEP 2/9간이 안된 생물이라면 소금을살짝
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STEP 3/9후추로 밑간을하세요
(저는 간이 되있는건데 또하는바람에
좀 짰어요ㅎㅎ)
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STEP 4/9생선은 약불에 속가지 잘 익도록
오래 익혀요
그사이에 버터 소스를만듭니다
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STEP 5/9버터, 파슬리가루
넣고 맛술도 약간 넣어요
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STEP 6/9마늘도 듬뿍
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STEP 7/9어느정도익어가는 생선을 옆으로 밀어두고
빈공간에 소스를 넣고 살짝 끓여요
이때 밀가루도 한스푼 넣고
조금 걸죽한느낌으로 끓여요
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STEP 8/9생선위로 소스를 뿌리며 생선에 버터향이
충분히 베이게 합니다
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STEP 9/9접시에 기름받이종이를 깔고 담아내고
마지막으로
레몬즙을 짜서 뿌려줍니다
완성!
- 간을 약하게하는게 중요해요
맛이 세니까
버터향이 극대화되지 못하더라구요ㅠ..ㅠ
근데도 짭쪼름한맛으로 한끼 뚝딱했습니다^^
4.67
리뷰별점
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매력풀풀리뷰별점맛잇어요 구이가 맨날똑같아 질렸는데 또다음애이용할개요~!2022.06.27 17:19 -
violetjun리뷰별점넘 맛있어요. 버터향도 나고~ ^^ 감사합니다~!!2020.10.18 19:59
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나이트여왕리뷰별점이거 몇번 해본건데 맛있더라고요.고등어 보단 살짝 비싸지만 살이 퍽퍽하지 않고 부드러워 갠적으로 참 좋아하는데 버터향이 잘베이게할렴 삼치에 칼집을 넣고 굽는게 좋더라고요.^^2017.07.30 19:00 -
홍기쁨리뷰별점맛난 레시피덕에 너무 맛나게 잘먹었읍니다 :)2017.07.29 18:33
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