섬초 시금치 고추장무침 오늘의 반찬

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STEP 1/6

쟁반에 담아서 티브이 앞으로 가지고 와서 손질을 했어요. 잎을 다 뜯지 않고 뿌리 쪽은 칼로 자르고 나눠서 잎이 떨어지지 않게 손질을 합니다.
시금치 손질법 레시피
STEP 2/6

끓는 물에 소금을 넣어줍니다. 잎이 더욱 파릇해진다고 하지요.
STEP 3/6

한단을 데칠 때는 1분 정도 했는데 이건 양이 많아서 3분을 데치고 찬물에 빠르게 헹궜어요.
STEP 4/6

물기를 꽉 짜주고 털어서 풀어줍니다.
STEP 5/6

고추장 3T, 간마늘 1T, 대파 흰뿌리쪽 2T, 올리고당 2T, 들기름 3T, 통깨는 넉넉하게 넣어줬습니다.
STEP 6/6

고추장을 넣었으니 뭉쳐지지 않게 펴 가면서 무쳐주세요.

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

매서운바람

리뷰별점

음! 보기보단 맛있는데요! 성공 입니다! 감사합니다~

2022.03.05 19:12
백윤숙세실리아

리뷰별점

진짜루 맛있어용.

2022.01.15 18:15
세상에나

리뷰별점

절반 양으로 요리했는데 아주 맛있었어요!

2020.01.22 09:05

#섬초 #시금치 #섬초고추장무침 #섬초무침

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