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#섭요리 #자연한홍합요리 #섭부침개만들기 #강원도섭맛집 따라하기 #오돌오돌씹히는 쫄깃한 식감이 좋은 섭부침개!!
자연산 홍합인 섭을 이용해서 섭국을 끓였습니다.

나머지 섭을 이용해서는

섭부침개를 부쳤지요. 부추와 팽이버섯을 넣어 주고

섭의 양이 부족한 관계로다가 ㅋㅋㅋ

바지락살도 덤으로 넣어 준 고소하고 쫄깃한 식감이 좋은

섭부침개입니다.

속초의 섭맛집에서 먹었던 섭부침개는 아주아주 쫄깃하고 바삭했습니다.

마짗 튀긴 것 같은 바삭감을 주더라구요.

그래서 부칠때에 기름을 넉넉하게 두르고는 부쳐 주었습니다.

덤으로 밀가루와 쌀가루를 섞어서 부쳐 주었습니다.
4인분 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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