두부조림 < 냉정 >
집에 있는 야채를 넣고 두부조림을 만들었어요 간단하게 한끼 식사로 좋아요
2인분 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
- 재료
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작은것
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13두부를 큼직하게 썰어서 팬에 넣고 기름을 두르고 부칩니다
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STEP 2/13새송이버섯을 납작하게 썰어 주세요 대파를 잘게 썰어 주세요
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STEP 3/13냉장고에 남아있는 배추 속과 피망을 준비합니다
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STEP 4/13고추가루 2T, 고추장 1t, 진간장 2T, 다진마늘 1t, 설탕 1t, 참기름 1T를 넣고 섞어주세요
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STEP 5/13떡을 물에 담가 두세요
붙어있는 떡을 떼어주세요
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STEP 6/13넓직한 남비에 야채와 떡, 멸치를 넣어 주세요
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STEP 7/13양념장을 골고루 뿌려줍니다
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STEP 8/13양념장 그릇에 묻은 양념에 물을 넣고 싹싹 긁어서 7에 넣어 주세요
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STEP 9/13물을 한번 더 넣어 주세요
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STEP 10/13뚜껑을 덮고 센불에 끓여 줍니다
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STEP 11/13끓으면 바닥에 떡이 들러붙지 않도록 저어주세요
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STEP 12/13불을 줄이고 맛을 봅니다 추가 간을 해 줍니다 싱거우면 소금을 단맛을 내려면 설탕을 더 넣어 주세요 매운맛을 내려면 고추가루를 더 넣어요
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STEP 13/13자작하게 국물을 먹으려면 물을 더 넣어요
- 떡을 부드럽게 익혀주세요 국물을 재료 위에 뿌려주면 양념이 베이면서 맛있게 됩니다
약불에 조려 줍니다
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