닭칼국수 진하게 우린뽀얀국물
닭한마리를 진하게 우려만든 닭칼국수입니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료:닭볶음용한마리,대파한대,양파반개,칼국수면300g
육수재료:대파2대,양파반개,후추약간
양념:소금반큰술,까나리액젖1큰술
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STEP 2/8닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 3/8대파는 송송썰어주고 양파는 굵게 채썰어줍니다.
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STEP 4/8냄비에 닭과 대파,양파,후추 물을 넣어 40분간 삶은 다음
닭은 건져주세요.
닭육수는 체에 걸러 놓아둡니다.
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STEP 5/8삶은 닭은 살만 발라 굵게 찢어놓아요.
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STEP 6/8닭육수에 소금,까나리액젖으로 간을 한다음
채 썬 양파와 칼국수를 넣어 4분간 끓여주세요.
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STEP 7/8그릇에 끓인 칼국수를 담고 송송 썬 대파와 닭고기를 올려주면
됩니다.
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STEP 8/8닭 칼국수 완성
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