(아이반찬) 견과류가 듬뿍들어간 바삭한 멸치볶음!
방학이다보니 집에서 삼시세끼를 먹여야하니 바쁘네요
이럴땐 오래두고 먹을수있는 밑반찬들이 딱이겠죠
특히나 아이들이 좋아하는 달콤한맛으로 견과류가 들어간 바삭한 멸치볶음을 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7브라질너트와 깐호두는 비닐팩에 넣어서 방망이로 밀어주시던지 두드려서 작게 부셔주세요
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STEP 2/7슬라이드아몬드를 준비해주세요
*통아몬드이시면 1번에 같이 넣어서 부셔주시면 되세요
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STEP 3/7기름없는 팬에 잔멸치만 넣어서 2~3분간 볶아주세요
그런뒤 생강술을 2큰술을 고루뿌려준뒤에 5분간 중불에서 달달 볶아주세요
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STEP 4/7견과류부셔진것들을 넣고 1분간 볶아주시다가 올리브유 4큰술을 넣고 달달 볶아주세요
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STEP 5/7참치액/올리고당/조청을 넣고 고루섞어가면서 노릇하게 볶아주세요
*참치액대신 맛/조림간장으로 넣어주셔도 되세요
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STEP 6/7잔멸치가 노릇할때까지 볶아주시고 통깨를 뿌려서 섞어주시면 바삭한 견과류멸치볶음이 완성이 되네요
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STEP 7/7견과류들이 크지않아서 아이들도 거부감없이 먹고요
바삭하고 달콤하니 더욱 잘먹네요~ㅎ
저는 종종 맥주에 요 견과류멸치볶음으로 안주를 대신하기도 한답니다~ㅎ
- 견과류는 집에 가지고계신것을 종류와 상관없이 부셔서 넣어주시면 되세요
5.00
리뷰별점
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똥강이엄마리뷰별점바삭하면서도 달콤하고 견과류가 들어가있어 고소해서 아이도 잘 먹었어요! 넘 감사해요2020.01.12 11:35쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2020.01.12 20:01
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