돼지고기 장조림
시골에 계신 시어머님의 밑반찬으로 부드러운 장조림을 만들었어요. 계란을 싫어하시는 관계로 고기만으로 했네요.
그래도 밥 도둑이랍니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4냄비에 고기 삶을 물을 올리고 끓을 동안 돼지고기 안심을 적당한크기로 잘라 핏물을 빼 주세요.
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STEP 2/4물이 끓어오르면 돼지고기 안심과 후추를 넣고 20분간 삶아주세요.
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STEP 3/4삶아진 돼지고기 안심을 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요.
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STEP 4/4냄비에 물2컵, 간장1컵, 소주1컵, 설탕1컵, 후추조금을 넣고 끓어오르면 마늘, 청양고추, 찢은 돼지고기 안심을 넣고 5분정도 끓인후 불을 꺼주세요.
- # 마지막 조리순서에서 계란이나 메추리알을 추가해서 끓여주셔도
좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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JMK리뷰별점맛있어요~^^ 저는 소주반겁, 맛술 반컵 넣고 새송이 버섯도 굵게 썰어함께 넣었는데 맛있네요 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 ♡2024.09.05 11:47 -
신미정리뷰별점전에 하던 방법을 바꿔서, 이번 레쉬피로 해봤어요. 가족들이 다 맛있다고 잘 먹어요. 감사 합니다^^2022.08.24 23:15 -
danbego~~woo리뷰별점김장해서 수육(앞다리살)을너무 많이해서 남아서리.. 따라해본 장조림 입니다 대박감 이어라~~~ 세상에나 기대이상 넘넘넘 맛나네요^^♡ 저는 설탕을반으로 줄였어요 제입맛에 너무딱이라서 벌써 다먹어버렸네요 ㅠ 아쉽다는;;내일은 친정집서 김장하는데 고기를 더더 많이사야겠어요^^ 하... 사진이 없네요 ㅠㅠ2020.11.23 22:00 -
A_n리뷰별점메추리알 까느라고 시간이 걸렸지~ 아주 쉽게 했습니다! 맛도 좋고요~~>_<2020.09.06 03:02
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