매콤 치즈 등갈비찜 맛있게 만들기
치즈를 듬뿍 올려서 맛있게 등갈비 만들어 볼께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8매콤 치즈 등갈비찜 만들기 매운 돼지등갈비찜 황금레시피 등갈비 만드는법 집들이 메뉴
만들어 보려구요,
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STEP 2/8우선 등갈비는 1시간 가량 핏물을 빼주세요.
여기서 팁하나 소개해 드릴께요.
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STEP 3/8그리고 등갈비를 잘라서 1시간 가량 핏물을 뺀
등갈비를 냄비에 담고 된장과 커피를 넣고
팔팔 끓여 주세요.
-
STEP 4/8그리고 육수 2컵에 위에 적힌대로 분량의 양념을
모두 섞어 주세요.
기호에 따라서 간장이나 설탕. 고춧가루를 더
첨가하셔도 되세요.
저도 끓이다가 맛보고 약간 더 매콤하게 하려고
고춧가루 더 넣었어요
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STEP 5/8그리고 등갈비 삶아서 잘 세척한 것을 넣고 버무려 주세요,
바로 하셔도 되구 약간 재워 드심 간이 더 잘배어서 더 맛있어요.
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STEP 6/8그리고 양념장이 졸여질때까지 졸여 주심 되세요.
뒤집어 가면서요
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STEP 7/8그리고 그 위에 치즈를 녹여서 올려 주면 완성이네요.
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STEP 8/8매콤하고 고소한 매콤 등갈비찜 완성이네요
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사진
계량법 안내
1큰술(1T, 1Ts)
= 1숟가락15ml = 3t
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)1작은술(1t, 1ts) 5ml
(티스푼으로는 2스푼이 1작은술)1컵(1Cup, 1C) 200ml = 16T(한국,중국,일본)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)1종이컵 180ml 1oz 28.3g 1파운드(lb) 약 0.453 킬로그램(kg) 1갤런(gallon) 약 3.78 리터(ℓ) 1꼬집 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 조금 약간의 2~3배 적당량 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 1줌 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)크게 1줌 = 2줌 1줌의 두배 1주먹 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g 1토막 2~3cm두께 정도의 분량 마늘 1톨 깐 마늘 한쪽 생강 1쪽 마늘 1톨의 크기와 비슷 생강 1톨 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 고기 1근 600g 채소 1근 400g 채소 1봉지 200g 정도 
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