4인분
30분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 필요없음
조리순서
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STEP 1/5데치는 용기에 물을 담아 끓는 동안 소금에 절여있는 미역줄기를 채반에 담아 흐르는 물에 씻고 담가 주세요.
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STEP 2/5물이 끓어오르면 미역줄기를 넣고 국수 삶듯이 저어가며 줄기맛을 보면서 데쳐주시고 적당한 간을 맞춰주세요.
~데치는 동안 미역줄기의 소금간이 많이 빠져요.
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STEP 3/5데친 미역줄기는 찬물에 행궈주고 적당한 크기로 잘라 물기를 빼주세요.
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STEP 4/5팬에 담아 식용유 3숟가락과 다진마늘 반숟가락을 넣고 볶아주세요
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STEP 5/5적당히 볶아지면 참기름 1숟가락과 통깨를 뿌려 마무리 해주세요.
- 미역줄기를 데치면 비린내도 없고 적당한 간도 맞출 수 있어서 좋아요.
데치는 시간에 따라 소금맛이 없어져요.
5.00
리뷰별점
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mildeye리뷰별점쉬워서 좋았고 맛있었습니다.2020.03.07 18:33 -
dotori_h리뷰별점쉽게 만들었는데 맛도 있어서 자주 따라해먹어요! 비린맛도없고 너무 맛있습니다 ;)2020.02.23 11:25 -
Mi Hyun Cho리뷰별점처음 해보는 미역줄거리 볶음이였는데 레시피 따라서 해보니 식구들이 맛있다고 하네요 감사합니다2020.02.10 08:24
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