감자어묵국:건더기가 푸짐할수록 좋아좋아
국물을 먹자고 끓이는 국이지만 건더기가 더큰 매력으로 다가오는 국이 있지요. 감자어묵국도 그런 국 중 하나인 것 같아요.
3인분 
20분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8쌀뜨물에 다시마 담가둔다
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STEP 2/8멸치는 마른 팬에 볶는다
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STEP 3/8어묵은 끓는 물에 데쳐 헹군 후 물기를 뺀다.
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STEP 4/8감자, 양파, 마늘, 파 등을 썬다
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STEP 5/8쌀뜨물육수가 끓으면 멸치 건져내고 감자부터 넣어 끓인다.
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STEP 6/8감자가 반쯤 익으면 어묵, 양파, 마늘을 넣고 끓인 후-감자가 너무 푹 익으면 부서져서
국물이 탁해지니까 주의하세요.
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STEP 7/8국간장으로 간을 맞춘다.
간을 맞출 때는 불을 낮추고 한김 나간 뒤
맞춰야 짜지 않아요.
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STEP 8/8청양고추가루(후추) 넣고 파 넣고 한소끔 끓으면 완성이다.부족한 간은 소금으로 맞추세요.
- 어묵은 꼭 끓는 물에 데쳐서 첨가물 등을 제거한 후 조리해주세요.
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