부산 명물! 수미네 반찬, 수미표 비빔당면
부산 명물! 수미네 반찬, 수미표 비빔당면 부산에서 유명한 비빔당면 수미네 반찬에서 할배 삼총사와 함께 쉽게 만드는 법을 알려주셔서 따라 해 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6▲ 준비된 재료
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STEP 2/6㉠ 봄동은 끓는 물에 데쳐낸 후 쭉쭉 찢어 참기름, 소금으로 조물조물 무쳐준다. (수미네 반찬에서는 참기름만 발랐지만 저는 간을 맞추기 위해 소금을 약간 넣었어요.}
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STEP 3/6㉡ 30분 불린 당면은 끓는 물에 5분 정도 삶아 물기를 제거해 둔다.
㉢ 어묵은 채 썰어 아무것도 넣지 않은 프라이팬에 볶아준다.
㉣ 계란은 지단을 부쳐 곱게 채 썰어 준비한다.
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STEP 4/6㉤ 삶은 당면을 접시에 담고 어묵, 계란, 봄동을 올리고 사이사이 양념장을 뿌려준다. ㉥ 김가루, 남은 양념장, 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 5/6㉦ 양푼이에 부어 잘 섞어준 후 접시에 담아 완성한다. * 비벼 먹기가 힘들어 양념을 섞어 담아냈어요.
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STEP 6/6▲ 맛있어 보이나요? 1인분 만들었는데 게눈 감추듯 먹어치워버렸습니다. 이튿날, 또 만들어 먹었답니다
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