Name: 김밥 고소한 차돌박이 김밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 2공기; 김밥 김 3장; 차돌박이 200g; 계란 3개; 단무지; 김밥햄; 맛살; 시금치 조금; 참기름; 깨소금; 소금; 상추; 깻잎; 간장 1T; 청주 1T; 다진 마늘 1t; 소금; 참기름; 깨소금

김밥 고소한 차돌박이 김밥

김밥을 만들면 오며 가며 집어먹기에 평상시보다 과식을 하게 되는 것 같아요

차돌박이를 볶아서 넣었더니 다른 때 김밥보다 맛도 있어서 더 먹게 되는 것 같아요

3인분

30분 이내

초급

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재료

재료

차돌박이 밑간재료

시금치 양념 재료

노하우

계란 조리법
시금치 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
상추 손질법
상추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
간장 조리법
청주 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/9

맛살은 2등분 하고 계란은 풀어서 도톰하게 부쳐줍니다
시금치는 데쳐서 소금과 참기름 깨소금으로 무쳐줍니다
햄은 기름 없이 팬에 살짝 볶아줍니다
STEP 2/9

빛이 희고 단단하며 고소한 맛이 일품입니다
로스로도 맛있고 찌개를 끓여도 샐러드나 볶음을 해도 맛있는
차돌박이로 김밥에 넣어 보았어요~!!~
차돌박이를 한 장씩 떼어서 밑간을 해줍니다
STEP 3/9

밑간 한 차돌박이는 볶아서 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다
STEP 4/9

밥에 참기름과 깨소금 소금을 넣고 잘 섞어줍니다
STEP 5/9

김위에 밥을 얇게 펴준 다음 상추와 깻잎을 깔아주고
볶아놓은 차돌박이 듬뿍 올려준 다음 모든 속 재료를 올려줍니다
김밥 옆구리 터지지 않게 잘 말아 주면 됩니다
STEP 6/9

김밥을 말아서 참기름 조금 발라준 다음
통깨를 솔솔 뿌려줍니다
STEP 7/9

김밥 3줄 말아서 썰어줍니다
STEP 8/9

차돌박이가 들어간 김밥
맛이야 말하나 마나 얼마나 맛있게요
안 먹어 본 사람은 있어도 먹어보면 그 맛에 빠져든답니다
STEP 9/9

피클도 곁들여서 김밥 한 접시 만들어놓고
말으면서 집어먹고 썰면서 집어먹고
배는 부른데도 자꾸만 손이 가는 차돌박이 김밥입니다