비법요리 냉장고에 들어갔다 다시 데워도 잡내없는 끝판왕 돼지고기삼겹살수육
지난 일요일날 김장을 하면서 돼지고기삼겹살로
수육을 만들었어요
딸 칭구들도 온다 해서 수육을 넉넉히 삶았지요
정말 과하게 넉넉히 삶았는지 맛있다고
배부르게 잘들먹고도 남더라고요
다른 요리가 많아서 다 못먹었다고
아쉬워 하면서요ㅋㅋ
수육이 남아있으니 굴보쌈이 생각나 수육을
데웠어요
그동안 수없이 수육을 삶아 먹었었죠
할때마다 잡내없이 맛있게 먹었고요
근데 조금이라도 남아 다시 데워 먹을땐
전 잡내가 나서 안먹게 되더라고요
이상하게 다시 뎁히거나 식으면 잡내가
나서 못먹었어요
이유를 단골 정육점 언니에게 물었더니
그게 정상이라네요
돼지고기를 삶고 남아서 냉장보관하게 되면
잡내가 나는게 당연하다고 하더라고요
그래서 이번에는 제가 알고 있는 비법을
총동원해서 삶았어요
냉장고 보관후 다시 뎁혀도 그맛 그대로 일까
실험을 한거죠
그 결과는 저 수육 삶는거 이젠 하산해도
될듯해요ㅋㅋ
처음 삶은맛 그대로더라고요ㅋ
저세상맛으로 끝내주는 돼지고기삼겹살수육
김장하고 굴보쌈으로 맛있게 해드세요^^
오늘도 해피한 하루되세요~♡
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7물을 끓입니다
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STEP 2/7다시망을 만듭니다
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STEP 3/7물이 끓으면 다시먕을 넣고 순서대로 재료를 넣습니다
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STEP 4/7육수가 끓으면 고기를 넣습니다
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STEP 5/7고기를 넣고 다시 끓으면 마지막 재료를 넣습니다
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STEP 6/7기호에 맞게 고기가 익으면 식인후 썰어 놓습니다
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STEP 7/7접시에 담아냅니다
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