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면역력 높이는 가지요리/부드러운 가지무침
어릴적에는 물컹거리는 식감도 싫고 먹어도 뭔 맛인지 잘 몰라 입에도 안 대던 가지를 이제는 어른입맛으로 바꼈는지 가지요리 찾아 먹게 되네요~

시들어가는 가지 소환해 보들보들 부드러운 가지무침 만들어 먹었어요^^*

2인분 15분 이내 초급

요리의 재구성

재료
무침양념
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 국간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
참기름 대신 들기름 넣어도 좋고

너무 무르게 찌면 흐물거려 맛이 없으니

적당하게 쪄 맛있게 무쳐 드세요~
5.00
리뷰별점
  • 둥이어뭉v
    리뷰별점
    이대로만하구..파는 넣지않았어요~늘 실패였는데 맛나게잘됐어요. 감사합니다
    2020.08.19 23:49
    쉐프의 한마디
    파는 싫어하면 빼도 괜찬아요~ 맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*
    2020.08.20 22:24
  • 성준형준맘 표종희
    리뷰별점
    간단히 맛있게 잘먹었어요
    2020.08.05 07:17
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^* 좋은 하루 되세요~
    2020.08.05 11:27
  • 공드리61
    리뷰별점
    맛있어요~
    2020.04.04 12:45
    쉐프의 한마디
    감사합니다 ㅎㅎ
    2020.04.06 19:56
  • ucsd
    리뷰별점
    맛나요~~ 땡큐요~&&
    2020.04.01 14:06
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*
    2020.04.02 21:02
가지무침 맛보장 레시피