황태북어국 국물이 곰탕처럼 뽀얗고 진한 북어국
무를 넣어 황태북어국 국물이 시원한 게 곰탕 못지않은 비주얼이네요
#북어국#황태북어국 의 생명은 시원한 국물인 것 같아요
#곰탕처럼 뽀얀 황태북어국으로 아침식사를 했답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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이나 참치액
조리순서
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STEP 1/12겨울철 북어국에 콩나물이나 무를 넣으면 국물이 시원하고 맛있어요
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STEP 2/12계란은 풀어놓고 대파와 홍고추는 송송 헐어줍니다
두부도 먹기 좋게 잘라 놓았어요
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STEP 3/12황태포는 물에 한번 헹구어 물기를 꼭 짜준 다음
가위로 먹기 좋게 잘라 놓았어요
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STEP 4/12냄비에 참기름 2T을 넣고 황태를 볶아줍니다
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STEP 5/12황태를 볶다가 채 썰어놓은 무를 넣고 볶아줍니다
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STEP 6/12육수를 부어줍니다
(육수는 전날 다시 팩을 담기 놓았다가 바로 사용합니다)
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STEP 7/12육수를 넣고 팔팔 끓여줍니다
국물이 팔팔 끓으면 두부를 넣고 풀어놓은 계란을 가장자리부터 돌려 부어줍니다
계란을 넣은 다음은 바로 젓지 말아야 깔끔한 북어국을 드실 수 있어요
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STEP 8/12마지막에 썰어놓은 대파 홍고추와 후추 톡톡 뿌려주면 칼칼하고
국물이 뽀얀 북엇국 완성입니다
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STEP 9/12아침에 머리가 아파서 고구마라테 한 컵 마셨는데
시원한 국물이 먹고 싶어서 황태북어국으로 감기 쫓아내고 싶어서
먹고살겠다고 이렇게 한 그릇 끓였답니다
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STEP 10/12국물이 곰탕 국물처럼 뽀얗고 시원하고 맛있네요
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STEP 11/12추울 때 따뜻한국만한게 없는 것 같아요
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STEP 12/12홍고추가 청양고추라 국물이 칼칼하네요
5.00
리뷰별점
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여수용리뷰별점맛나게 잘먹었습니다2020.06.22 23:46 -
이삔 엄마 미리찌~리뷰별점맛있게 먹었어요 ~저는 추가로 콩나물 넣었어요 ㅎ 자주 이용 하겠습니다 ^^2020.01.21 11:13쉐프의 한마디감사합니다 설명절 잘보내세요2020.01.21 17:36 -
울트라짱구~~리뷰별점너무 맛있어요~~2020.01.15 03:05쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다 설명절 잘보내세요2020.01.21 17:36
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맛있겠다리뷰별점처음해보는데 맛있게 잘했어요ㅎㅎㅎ2019.12.05 07:19쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은데요 감사합니다2019.12.05 14:09
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