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두부구이 레시피 손님상차림 메뉴로 좋아요
흔한 재료인 두부를 가지고 그럴듯한 요리를 만들거에요. 지금까지 3번 정도 레시피 소개를 드렸고 회를 거듭할 수록 야채의 종류나 재료를 바꿔보며 맛이나 모양을 테스트한 메뉴입니다. 팬에 두부를 썰어 부치는 것 만으로도 맛있지만 통째로 두부를 부쳐서 양념장을 올리고 야채를 올려주면 훨씬 보기에도 좋고 반찬을 넘어 요리라는 느낌을 주기도 한답니다.
2인분 30분 이내 아무나
기본 재료
양념장 재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 소금 조리법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
양념장 간이 강하기 때문에, 드실 때 적당량의 양념장을 묻혀 드시면 됩니다.

소금으로 두부 밑간을 오래하면 수분이 나와 두부가 물러지기 때문에

밑간 시간이 오버하지 않도록 조심해주세요.

깻잎 오이 뿐만 아니라 모둠새싹을 사용하시면 더욱 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 레모나^-^/
    리뷰별점
    두부구이는 계속 이 레시피로 지금 몇번했는지 ㅋㅋ굿굿이여요ㅋ
    2022.02.28 19:03
  • 마법사영
    리뷰별점
    손님상으로 아주 좋을거 같아요. 저녁에 가족과 냠냠했는데 너무 근사했습니다. 잘 먹었어요... 두부가 멋스러운 저녁이었어요.^^
    2020.07.08 09:08
  • 직장인붕어
    리뷰별점
    맛있어요
    2020.02.22 20:43
  • 엘레강스 정
    리뷰별점
    쉽고 멋진요리 감사합니다
    2019.11.19 22:11
두부구이 맛보장 레시피