콩나물밥 아삭하고 맛있는 한 그릇 덮밥 콩나물비빔밥

콩나물밥 아삭하고 맛있는 한 그릇 덮밥 콩나물비빔밥

한 그릇 요리 한 그릇 덮밥으로 간단하게 먹을 수 있는 혼밥 콩나물밥입니다

냄비밥으로 콩나물밥을 지은 다음 달래장 올려서 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없답니다

오랜만에 아삭하고 맛있는 콩나물밥을 했어요

마당 잡초 속에서 굳건하게 살아남은 달래로 양념장을 만들었어요

아삭하니 콩나물 씹는 향도 좋고

달래 양념장으로 겨울이 아닌 봄을 느끼고도 싶었던 것 같지요

2인분

30분 이내

아무나

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STEP 1/8

수분이 많은 콩나물밥을 할 때는 밥 물을 조금 덜 붓고 지어야 맛있는 밥을 할 수 있어요
STEP 2/8

콩나물은 깨끗하게 씻어 건져서 물기를 빼줍니다
STEP 3/8

씻어놓은 쌀 위에 콩나물을 올려줍니다
STEP 4/8

밥이 끓기 시작하면 불을 줄이고 약불에서 뜸을 들입니다
STEP 5/8

뜸을 들인 다음 살살 섞어줍니다
STEP 6/8

콩나물밥과 달래 간장만 있음
밥 한 그릇 뚝딱 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있어요
STEP 7/8

양념장 올려서 비벼 먹으면 되는데
달래가 없으면 쪽파를 쫑쫑 썰어서 양념장을 만들어도 됩니다
STEP 8/8

콩나물이 아삭하고 달래 향도 풍기는 맛있는 콩나물밥 한 그릇 요리
한 그릇 덮밥으로 혼밥으로 괜찮네요

: 달래 간장 향긋하고 짜지 않은 달래 간장 만드는 법

https://blog.naver.com/wjdtj54/221695715582

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