2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16닭발에 남아있는 발톱이나 잔뼈를 가위로 제거해준다.
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STEP 2/16물 500ml에 양파 반 개, 된장 한 스푼, 소주 한 컵을 넣고 20분간 삶는다.
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STEP 3/16고춧가루 7 큰 술을 넣는다.
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STEP 4/16설탕 3 큰 술을 넣는다.
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STEP 5/16고추장을 3 큰 술과 다진 마늘 2 큰 술을 넣는다.
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STEP 6/16후추를 기호에 맞게 적당히 넣는다.
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STEP 7/16소주 1 큰 술을 넣는다.
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STEP 8/16간장 3 큰 술을 넣는다.
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STEP 9/16넣은 재료들을 골고루 섞어준다.
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STEP 10/16불닭소스 10 큰 술을 넣는다.
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STEP 11/16만든 양념장을 닭발과 잘 버무려준다.
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STEP 12/16버무린 닭발을 냉장고에서 1시간 재운다.
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STEP 13/16냄비에 콩나물과 물, 소금 반 스푼을 넣은 뒤 4-5분간 삶는다.
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STEP 14/16냄비에 옮겨담은 닭발에 콩나물 국물 2국자를 넣어준다.
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STEP 15/16삶은 콩나물을 닭발 위에 얹고 계속 끓인다.
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STEP 16/16강불로 한 번 끓인 뒤 중불로 바꾸어 국물을 쫄여주면 완성!
5.00
리뷰별점
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최고운리뷰별점처음으로 닭발을 만들어봤어요^^ 근데 처음치곤 완전 대대대대성공했어요^^ 신랑이 이제 앞으로 파는닭발은 안사먹겠다네요~^^ 너무너무 감사합니다^^2021.08.23 15:25
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