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찬스키친

[술안주 끝판왕] 항정살조림! 10분안에 끝!

정말! 간단하고 맛있는 절대 후회없는 항정살 조림입니다! 고기에 스며든 단짠의 소스와 쫄깃한 항정살의 식감! 아삭하고 청량감을 주는 생양파까지!

저녁에 집에서 간단히 캔맥주랑 먹으면 크햐아아~ 만드는 시간도 단 10분! 믿고 만들어보세요!

2인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 영양부추 손질법영양부추 손질법
▶ 영양부추 보관법영양부추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
동영상Video
조리순서Steps
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간장, 맛술, 올리고당, 물, 굴소스를 섞어 양념을 만들어주세요.
양파는 얇게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요.
영양부추를 5cm 길이로 잘라주세요.
팬을 달군 후 항정살을 구워주세요.
노릇하게 구워지면 양념을 넣고 졸여주세요.
그릇에 항정살 조림을 담아주시고 옆에 양파와 부추를 곁들여주세요.
항정살에 참기름과 볶은 깨를 뿌려 완성시켜주세요.
- 요리를 응용해서 덮밥으로 만드셔도 정말 맛있습니다~ 소스만 분량의 두배로 만들어주시고 같은 방법으로 만드셔서 밥위에 얹어 덮밥으로도 드셔보세요!

- 소스와 졸일 때 마늘 대신 생강을 사용하셔도 맛있습니다! 취향에 맞게 만들어보세요!
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레시피 작성자About the writer

찬스키친

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

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#술안주#반찬#남녀노소#항정살#구이#조림#초간단
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