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고래언니

항정살 된장구이 쌈 아니고 샐러드로 품격있게!

구워만 먹던 항정살을 된장양념을 하여 맛있게 구웠답니다

매운양념이 아니라 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요
2인분 60분 이내 아무나
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재료Ingredients
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조리순서Steps
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먼저 분량의 양념을 볼에 넣어 준비합니다
(집집마다의 된장 염도 조절)
준비해놓은 항정살을 양념볼에 넣고 조물조물 양념이 베이도록 해주세요
이대로 냉장고에 30분이상 재어놓습니다
가열 된 팬에 종이호일을 깔고 중약불에 구워주기 시작해요
양념이 된 고기라 쉽게 탈 수 있으니 종이호일을 깔고 타지않게 잘 뒤집어가며 속까지 잘 익혀주세요
샐러드 야채를 접시에 담아내고 구워낸 항정살구이를 올려주면 완성!
- 집 된장에 따라 0.5에서 1T까지 조절해주세요

- 양념된 고기는 타지않게 중약불을 유지해주세요

- 쌈보다는 샐러드 야채와 함께 드심이 더 품격있게 느껴져요
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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

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#손님초대요리#돼지고기#항정살#항정살구이#항정살된장구이
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