Name: 우리 아이 이유식으로도 활용 가능한 암예방 든든 한끼 저염식 레시피! 저염 오징어 시금치 리조또
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀밥 1공기; 시금치 2줌; 오징어 1마리; 새송이버섯 2개; 표고버섯 3개; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 우유 150ml; 무염버터 1숟가락; 아기 슬라이스치즈 1장; 후추 약간

우리 아이 이유식으로도 활용 가능한 암예방 든든 한끼 저염식 레시피! 저염 오징어 시금치 리조또

단백질 듬뿍 오징어에 신선한 채소로 천연 비타민, 미네랄까지 챙겼어요!

온 가족이 함께 먹을 수 있는 저염 오징어 시금치 리조또입니다~

무염버터와 저염치즈, 후추로만 간을 해 짜지 않은 이번 레시피,

저염 오징어 시금치 리조또로 오늘 저녁 식탁 꾸며보는 건 어떨까요?

1인분

30분 이내

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재료

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노하우

시금치 손질법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
무염버터 보관법

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조리순서

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STEP 1/8

새송이, 표고, 당근, 양파는 다져서 준비해요.
야채 손질 전 오징어 데칠 물 올리기
STEP 2/8

끓는 물에 오징어를 데쳐 내어 채 썰어요.
오징어는 질겨지지 않도록 붉은끼가 돌때 1분 내외로 데치기
칼집을 내주면 더 예뻐요.
STEP 3/8

손질한 시금치는 믹서기에 우유와 함께 넣어 갈아요.
믹서기
STEP 4/8

예열된 팬에 무염버터와 다져놓은 채소를 넣고 볶다가 후추가루를 조금 넣어 볶아요.
팬
후추는 생략해도 좋아요.
STEP 5/8

채소가 어느정도 익었으면 갈아둔 시금치를 넣어 끓여요.
STEP 6/8

끓어오르면 밥을 넣어 약불에서 볶아요.
STEP 7/8

한소끔 더 끓으면 오징어를 넣어요.
STEP 8/8

어느정도 걸쭉한 농도가 되면 아기치즈를 넣어 섞어 완성해요.
농도 조절을 위해 물을 추가해도 좋아요.