살짝 보글할 정도가 되면 체다치즈, 생크림, 버터를 넣고 골고루 섞어줍니다. 사실 밥부터 넣고 볶다가 생크림이랑 다른 재료 넣는건데 저는 순서를 바꿔서 했지만 맛은 좋았답니다.
STEP 4/5
.밥을 넣고 골고루 섞어가며 졸여줍니다.
STEP 5/5
불에서 내리기 전에 파를 넣고 섞은다음 내립니다. 슬라이스 체다치즈와 쪽파는 조금씩 남겨뒀다가 위에 장식하면 더 이쁘답니다. 재료는 새우 말고 다른 해물을 넣으면 해물 리조또소스를 다른걸 넣으면 또 다른 리조또가 되지요. 따로 반찬없이도 먹기 좋고 만들기 손쉬우니깐정식으로 만들기 귀찮을때 만들어보세요.