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더덕초고추장무침 레시피, 가을 밑반찬
기분 좋은 은은한 향이 입안 가득 느껴지는 더덕무침. 요거 초고추장 양념에 무쳐, 입맛 돋우는 새콤매콤한 맛이 최고인 가을 제철 음식 중 하나겠죠!
4인분 20분 이내 초급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
노하우
  • 더덕 손질법
  • 더덕 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 조청 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
3인 가족 2끼 분량입니다.

T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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더덕무침 맛보장 레시피