Name: 뚝딱 해 먹는 술안주/참치 어묵찌개
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 감자 2개; 양파 1/2개; 대파 1개; 다시팩 1개; 국간장 2스푼; 액젓 1스푼; 맛술 2스푼; 다진마늘 0.5스푼; 고추장 2스푼; 고춧가루 1스푼; 후추 약간; 소금 약간

뚝딱 해 먹는 술안주/참치 어묵찌개

반찬 없을때 찾게 되는 만만한 참치캔으로 뚝딱 만들어 먹는 냉파요리 참치어묵찌개 소개해 드릴게요~

오래 끓이지 않아도 깊고 진한 칼칼한 국물맛에 자꾸만 숟가락질을 하게 되더라구요ㅎㅎ

반찬 뿐 아니라 술안주로도 굿입니다

4인분

20분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

양념

국간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다시마육수 손질법
국간장 조리법
액젓 조리법
맛술 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료 준비해 주세요~
STEP 2/10

어묵은 끓는물에 한번 데쳐 먹기 좋은 사이즈로 썰고
감자, 양파도 한입크기로 썰어 주고
대파는 쫑쫑 썰어 두세요~
STEP 3/10

참치캔은 뚜껑 오픈해 기름은 따라 내고 준비해 주세요~
STEP 4/10

다시팩 1개 넣고 10분 정도 끓여
밑국물을 만들어 주세요~
STEP 5/10

밑육수에 감자와 어묵 넣고 적힌 분량의
고추장과 고춧가루를 넣고
5분 정도 보글보글 끓여 주세요~
STEP 6/10

기름 뺀 참치을 넣어 주세요~
STEP 7/10

양파도 넣어 주시구요~
STEP 8/10

적힌 분량의 국간장, 맛술, 액젓, 다진마늘을 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춘 후 후추 약간 톡톡 해 주세요~
액젓은 멸치액젓 넣었는데 까나리액젓도 굿!
STEP 9/10

5분 정도 더 끓인 후 마지막에 파 넣고
마무리 하면 참치 어묵찌개 완성!
STEP 10/10

참치 어묵찌개는 재료도 간단하고 레시피도 쉽고
조리시간도 짧아 뚝딱 해 먹을 수 있는 국물요리라
자취요리와 캠핑요리로도 좋답니다