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갓김치참치찌개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 갓김치는 전라도 지방에서 자주 해먹는 김치로 고추가루를 많이 넣어 매콤하면서도 갓 특유의 속이 확 트이는 것 같은 쌉쌀한 맛과 향기가 특색인데요. 식당에서 갓김치를 처음 접하고 가끔 먹다보니 이제는 갓김치의 매력에 푹 빠져 버렸답니다. 시어버린 갓김치는 여러 요리로 활용가능한데요. 오늘은 갓김치참치찌개를 만들어 보겠습니다. 그럼 보시죠.
2인분 15분 이내 아무나
재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 꽃소금 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 이월
    리뷰별점
    쉰갓김치로 했어요. 얼큰하고 너무 맛있어요ㅠㅠ 뚝배기없어 냄비에 했는데, 담에 뚝배기로 다시도전^^
    2023.01.30 17:35
    쉐프의 한마디
    갓김치 많을 때 활용하기 좋아요. 좋은 하루되세요
    2023.01.31 10:37
  • 치즈스콘
    리뷰별점
    갓김치 그냥 먹기만 했지 찌개는 처음 끓여보는데 맛있어요. 남편이 맵찔이라 고춧가루는 반스푼만 넣었어요. 남편이 맛있다고 가끔 해먹자고 하네요.^^ 맛있는 레시피 공유 감사합니다.^^
    2022.05.05 19:22
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 맛있다고 하시니 기분 좋네요
    2022.05.10 07:11
  • 진시루
    리뷰별점
    오 갓김치만으 특별한 찌개가 완성되었어요! 감삼미다
    2021.03.05 20:36
    쉐프의 한마디
    밥상이 정갈해서 더 맛있어보여요.~~~ 잘 만드셨어요
    2021.03.06 18:31
  • 주부삼단
    리뷰별점
    두부 없이 나머지 재료로만 했어요. 소금 대신 꽃게간장 반스푼 넣었구요. 김치찌개보다 더 간단하면서도 기대보다 맛있고 시원한 맛에 밥 한그릇 뚝딱했어요^^ 감사합니다~
    2020.10.27 17:36
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨네요. 맛있게 드셨다니 기분 좋네요.
    2020.10.28 22:41
참치찌개 맛보장 레시피